Question

8．化學與生產和生活密切相關，下列說法正確的是（　　）

• A． 聚乙烯塑料的老化是因為發生了加成反應
• B． 煤經過氣化和液化等物理變化可轉化為清潔燃料
• C． 葡萄糖、油脂、蛋白質都能水解，但水解產物不同
• D． 利用糧食釀酒經歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程

Answer 1

分析 A、聚乙烯塑料的老化是因為發生了氧化反應；
B、有新物質生成的是化學變化；
C、葡萄糖為單糖；
D、釀酒時淀粉先水解為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為乙醇．

解答 解：A、聚乙烯塑料的老化是因為發生了氧化反應而不是加成反應，故A錯誤；
B、煤的氣化是煤在氧氣不足的條件下進行部分氧化形成H₂、CO等氣體的過程，煤的液化是將煤與H₂在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H₂和CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品的過程，所以煤經過氣化和液化等變化是化學變化，故B錯誤；
C、葡萄糖為單糖，不能水解，故C錯誤；
D、釀酒時淀粉先水解為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為乙醇，故D正確．
故選D．

點評 本題考查了聚乙烯塑料的老化的原因和煤的汽化以及糖類的水解，難度不大，屬于基礎性知識．