Question

洋薊素是一種新結構類型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其結構如圖所示，有關洋薊素的說法正確的是（連四個不同基團的碳屬于手性碳）（　　）

A．洋薊素的分子式是C₂₅H₁₉O₁₂

B．不能與氯化鐵溶液發生顯色反應

C．1mol洋薊素最多可與11molNaOH反應

D．一定條件下能發生酯化反應和消去反應

Answer 1

分析：A、根據結構簡式書寫分子式；
B、酚羥基與FeCl₃溶液反應后顯紫色；
C、酚羥基和羧基顯酸性能和氫氧化鈉反應，此外酯基可以和氫氧化鈉發生水解反應；
D、分子中有羧基或醇羥基均能發生酯化反應，有醇羥基的且羥基臨位碳上有氫原子的可以發生消去反應．

解答：解：A、根據結構簡式可得分子式為C₂₅H₂₄O₁₂，故A錯誤；
B、酚羥基與FeCl₃溶液反應后顯紫色，分子中存在酚羥基，能與氯化鐵溶液發生顯色反應，故B錯誤；
C、酚羥基和羧基顯酸性能和氫氧化鈉反應，酯基可以和氫氧化鈉發生水解反應，1mol洋薊素最多可與7molNaOH反應，故C錯誤；
D、分子中有羧基和醇羥基均能發生酯化反應，有醇羥基的且羥基臨位碳上有氫原子，可以發生消去反應，故D正確．
故選D．

點評：本題考查學生有關官能團決定性質的知識，要要求學生熟記官能團具有的性質，并熟練運用．