Question

蘋(píng)果酸是一種常見(jiàn)的有機(jī)酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，蘋(píng)果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是（ ）
①與NaOH溶液反應(yīng)  ②與石蕊試液作用變紅  ③與金屬鈉反應(yīng)放出氣體  ④一定條件下與乙酸酯化   ⑤一定條件下與乙醇酯化．
A．①②③
B．①②③④
C．①②③⑤
D．①②③④⑤

Answer 1

【答案】分析：羧基有酸性，可與NaOH溶液反應(yīng)，與石蕊試液作用變紅，羧基和羥基可與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，醇羥基可以在一定條件下與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，羧基一定條件下與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)．
解答：解：①蘋(píng)果酸中含有羧基，有酸性，可與NaOH溶液反應(yīng)，故①正確；
②蘋(píng)果酸中含有羧基，有酸性，可以與石蕊試液作用變紅，故②正確；
③蘋(píng)果酸中含有羧基和羥基，均可以與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，故③正確；
④蘋(píng)果酸中含有羥基，一定條件下與乙酸酯化，故④正確；
⑤蘋(píng)果酸中含有羧基，一定條件下與乙醇酯化，故⑤正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，熟記官能團(tuán)所具有的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵所在．