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10．糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動必需的三大營養物質．下列說法錯誤的是（　　）
A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質都是高分子化合物
B．淀粉水解的最終產物都能發生銀鏡反應
C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆漿或牛奶進行解救
D．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

分析 A．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B．淀粉水解生成葡萄糖；
C．重金屬鹽中毒的原理即破壞人體的蛋白質結構，豆漿、牛奶中含有蛋白質；
D．脂肪是高級脂肪酸甘油酯．

解答 解：A．脂肪相對分子質量較小，不是高分子化合物，故A錯誤；
B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖能發生銀鏡反應，故B正確；
C．重金屬鹽中毒的原理即破壞人體的蛋白質結構，豆漿、牛奶中含有蛋白質，服用豆漿、牛奶，可防止人體本身的蛋白質被破壞，能用于解毒，故C正確；
D．脂肪是高級脂肪酸甘油酯水解生成生成甘油和高級脂肪酸鹽，故D正確．
故選A．

點評 本題考查糖類、油脂、蛋白質的性質，題目難度不大，學習中注意相關基礎知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列關于反應 4Li+2SOC12═4LiCl+S+SO2↑的敘述中，不正確的是（　　）
A．SOCl2是氧化劑，Li是還原劑
B．2 mol SOCl2參加反應，共轉移4 mol電子
C．若將該反應設計成原電池，SOCl2在正極發生反應
D．若將該反應設計成原電池，可用稀硫酸作電解質溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．關于烷烴的敘述不正確的是（　　）
A．分子式符合CnH2n+2的烴一定是烷烴
B．烷烴均能與氯水發生取代反應
C．辛烷的熔沸點比壬烷低
D．烷烴不能被酸性高錳酸鉀等強氧化劑氧化

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．25℃時，用0.30mol•L-1 NaOH溶液逐滴加入到10mL 0.30mol•L-1某二元酸H2R溶液，測得滴加過程中溶液pH隨NaOH溶液體積變化曲線如圖所示，下列說法或關系正確的是（　　）
A．H2R是弱酸且HR-的電離常數Ka小于它的水解常數Kb
B．點②溶液中c（HR-）為點①溶液中c（HR-）的2倍
C．點③所示溶液中：c（H2R）+c（HR-）+c（R2-）=0.10mol•L-1
D．點④所示溶液中：c（HR-）+2c（R2-）+c（OH-）-c（H+）=0.2mol•L-1

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列有關油脂的敘述不正確的是（　　）
①油脂是高級脂肪酸和甘油所生成的酯
②油脂屬于酯類
③油脂都能發生氫化反應
④某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個油脂分子中所含的三種烴基都相同，而且排列結構也相同，則該油脂為混合物
⑤天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物．
A．①②B．②④C．③④D．④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．一定量的CO2與足量的碳在體積可變的恒壓密閉容器中反應：C（s）+CO2（g）?2CO（g），平衡時，體系中氣體體積分數與溫度的關系如圖所示：已知氣體分壓（P分）=氣體總壓（P總）×體積分數，下列說法正確的是（　　）
A．550℃時，若充入惰性氣體，v正，v退均減小，平衡不移動
B．650℃時，反應達平衡后CO2的轉化率為25.0%
C．T℃時，若充入等體積的CO2和CO，平衡向逆反應方向移動
D．925℃時，用平衡分壓代替平衡濃度表示的化學平衡常數Kp=24.0P總

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．菠蘿酯F是一種具有菠蘿香味的賦香劑，其合成路線如下：

已知

（1）A的結構簡式為，A中所含官能團的名稱是醛基、碳碳雙鍵．
（2）由A生成B的反應類型是加成反應，E的某同分異構體只有一種相同化學環境的氫，該同分異構體的結構簡式為．
（3）寫出D和E反應生成F的化學方程式．
（4）結合題給信息，以溴乙烷和環氧乙烷為原料制備1-丁醇，設計合成路線（其他試劑任選）．
合成路線流程圖示例：

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．芳香化合物A可進行如下轉化：

回答下列問題：
（1）B的化學名稱為醋酸鈉．
（2）由C合成滌綸的化學方程式為．
（3）E的苯環上一氯代物僅有兩種，E的結構簡式為．
（4）寫出A所有可能的結構簡式、．
（5）寫出符合下列條件的E的同分異構體的結構簡式．
①核磁共振氫譜顯示苯環上僅有兩種氫  ②可發生銀鏡反應和水解反應．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．稀土是一種不可再生的戰略性資源，被廣泛應用于電子信息、國防軍工等多個領域．一種從廢棄陰極射線管（CRT）熒光粉中提取稀土元素釔（Y）的工藝流程如圖1：

已知：①廢棄CRT熒光粉的化學組成（某些不參與反應的雜質未列出）如表所示；
     ②不同離子沉淀的pH如圖2所示．
階段/含量%/成分Y2O3ZnOAl2O3PbO2MgO
預處理前24.2841.827.811.670.19
預處理后68.515.424.335.430.50
（1）步驟Ⅰ中進行原料預處理的目的為除去ZnO和Al2O3；富集稀土元素；降低后續耗酸量．
（2）步驟Ⅱ中有黃綠色氣體產生，該反應的化學方程式為PbO2+4HCl$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$PbCl2+Cl2↑+2H2O．
（3）步驟Ⅲ中發生的主要反應的離子方程式為Al3++3NH3•H2O=Al（OH）3↓+3NH4+．
（4）步驟Ⅳ中除雜試劑DDTC除去的雜質離子有Zn2+、Pb2+，其不能通過直接加堿的方法除去，原因為Zn2+、Pb2+與Y3+沉淀的pH相近，三者因同時沉淀而無法分離．
（5）步驟Ⅴ中Y3+沉淀完全時，需保證滴加草酸后的溶液中c（C2O42-）不低于2.0×10-6mol/L．（已知：當離子濃度小于10-5mol/L時，沉淀就達完全；Ksp[Y2（C2O4）3]=8.0×10-25）
（6）步驟Ⅵ中草酸釔隔絕空氣加熱可以得到Y2O3，該反應的化學方程式為Y2（C2O4）3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Y2O3+3CO↑+3CO2↑．

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