Question

（2010?深圳二模）下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是（　　）

A．乙醇汽油是多種烴的混合物

B．煤是由有機(jī)物和無機(jī)物組成的，干餾可制得甲苯

C．油脂、蔗糖、蛋白質(zhì)水解均可得到含羧基的化合物

D．工業(yè)制乙烯的方法是用乙醇脫水

Answer 1

分析：A、根據(jù)乙醇汽油中含有乙醇和汽油，屬于混合物，但乙醇不屬于烴；
B、根據(jù)煤是由無機(jī)物和有機(jī)物組成的復(fù)雜混合物，煤干餾可得苯、甲苯、二甲苯等有機(jī)物；
C、根據(jù)油脂、蔗糖、蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)來分析；
D、根據(jù)工業(yè)制乙烯的方法是石油裂解（主要為乙烯，丙烯，丁二烯等不飽和烴）．

解答：解：A、乙醇汽油中含有乙醇和汽油，但乙醇不屬于烴，所以不是多種烴的混合物，故A錯(cuò)誤；
B、煤是由無機(jī)物和有機(jī)物組成的復(fù)雜混合物，煤干餾可制得甲苯，故B正確；
C、油脂在酸性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油，高級(jí)脂肪酸中含有羧基；蔗糖水解得到葡萄糖，葡萄糖中含有醛基和羥基，不含羧基；蛋白質(zhì)水解得到氨基酸，氨基酸中含有氨基、羧基，故C錯(cuò)誤；
D、工業(yè)制乙烯的方法是石油裂解，不是乙醇脫水，故D錯(cuò)誤；
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度中等，根據(jù)所學(xué)知識(shí)即可完成．