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下列說法正確的是

A．乙烯和聚氯乙烯都能發生加成反應

B．CuSO₄溶液能使雞蛋清鹽析而沉淀

C．乙酸、乙醇和乙酸乙酯可用飽和Na₂CO₃溶液鑒別

D．濃HNO₃不能與苯發生取代反應

A錯，聚氯乙烯無雙鍵，不能發生加成反應；B錯，CuSO₄溶液為重金屬鹽溶液，能使雞蛋清變性；C正確，Na₂CO₃溶液與乙酸乙酯不反應能與乙酸發生反應，溶液中的水又能吸收乙醇；D錯，濃HNO₃能與苯發生取代反應生成硝基苯；

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是

A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分餾。

B．先將大豆粉碎，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離。

C．將大豆用堿液處理，使油脂溶解，然后再蒸發。

D．將大豆粉碎，然后高溫加熱，使油脂蒸發。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

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(2)與醋酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需________g醋酸。
(3)若使之全部轉化為CO₂和H₂O，所需氧氣的體積在標準狀況下為_______L，反應的化學方程式為____________________________________________________________________
(4)與新制的Cu(OH)₂反應的現象是_______________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關糖類、油脂和蛋白質的說法正確的是

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B．從混合物中分離提純蛋白質可采用過濾的方法

C．淀粉、纖維素和蛋白質都是天然高分子化合物

D．汽油、柴油、植物油屬于同類有機物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機物不會發生水解反應的是

A．脂肪

B．蛋白質