Question

紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯．在實驗室也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請回答下列問題．
（1）乙酸分子中官能團的名稱是______；
（2）試管A中加入幾塊碎瓷片的目的是______；
（3）試管A中發生反應的化學方程式為：______，反應類型是______；
（4）反應開始前，試管B中盛放的溶液是______；實驗完成后，試管B的液面上有透明的不溶于水的油

狀液體產生．若分離B中的液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是______；
（5）某老師用右圖實驗裝置制取乙酸乙酯，采用球形干燥管代替長導管，并將干燥管的末端插入B中液面以下，在此處，球形干燥管的作用有①______，②______．

Answer 1

（1）乙酸含有羧基，為乙酸的官能團，故答案為：羧基； 
（2）為防止液體飛濺，應加入碎瓷片或沸石，故答案為：防止液體暴沸；
（3）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應為可逆反應，
反應的化學方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH 



 CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 



 CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反應（或：取代反應）；  
（4）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯難溶于飽和碳酸鈉，乙醇與水混溶，乙酸能被碳酸鈉吸收，易于除去雜質，B中的液體混合物分層，可用分液漏斗分離，
故答案為：飽和Na₂CO₃溶液；分液漏斗；
（5）球形干燥管容積較大，可起到防止倒吸的作用，使乙酸乙酯充分與空氣進行熱交換，起到冷凝的作用．
故答案為：防止倒吸；使乙酸乙酯蒸氣充分冷凝．