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鑒別固體脂肪和石蠟的方法是

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A.加熱熔化后,加入少量燒堿溶液并滴入酚酞試液共煮

B.加熱熔化后,加入碳酸鈉溶液共煮

C.加熱熔化后,加入稀硫酸共煮

D.加熱熔化后,滴加溴水

答案:A
解析:

固態脂肪是高級脂肪酸的甘油酯,能夠在NaOH溶液中水解消耗NaOH而使紅色變淺或消失;而石蠟的主要成分是烴,與NaOH溶液不反應,無明顯現象.


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相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

鑒別固體脂肪和石蠟的方法是


  1. A.
    加熱熔化后,加入少量燒堿溶液并滴入酚酞試液共煮
  2. B.
    加熱熔化后,加入碳酸鈉溶液共煮
  3. C.
    加熱熔化后,加入稀硫酸共煮
  4. D.
    加熱熔化后,滴加溴水

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