Question

下列家庭驗中不涉及化學變化的是（ ）
A．用熟蘋果催熟青香蕉
B．用少量食醋除去水壺中的水垢
C．用糯米、酒曲和水制甜酒釀
D．用雞蛋殼膜和蒸餾水除去淀粉膠體中的食鹽

Answer 1

【答案】分析：根據化學變化的特征可知化學變化應有新物質生成，結合相關變化以及物質的性質判斷．
解答：解：A．熟蘋果會釋放乙烯，具有催熟效果！但乙烯只作為催化劑，不參與化學變化，發生化學變化的是淀粉，香蕉中淀粉在乙烯的催化作用下會生成果糖和葡萄糖，發生化學變化，故A不選；
B．食醋呈酸性，可與水垢中的碳酸鈣和氫氧化鎂反應，為化學變化，故B不選；
C．糯米在酒曲的催化作用下生成乙醇，發生化學變化，故C不選；
D．用雞蛋殼膜和蒸餾水除去淀粉膠體中的食鹽，為膠體的滲析過程，沒有發生化學變化，故D選．
故選D．
點評：本題考查化學變化與物理變化的區別，題目難度不大，注意相關物質的性質．