Question

12．CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成：下列說法不正確的是（　　）

• A． 咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個平面上
• B． 1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH
• C． 可用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇
• D． 1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃燒，需消耗10 mol O₂

Answer 1

分析 A．苯環上所有碳原子處于同一平面上，乙烯中兩個碳原子處于同一平面上；
B．酚-OH、-COOC-與NaOH溶液反應
C．Na與三種有機物均反應生成氫氣；
D．苯乙醇的分子式為C₈H₁₀O，結合燃燒規律分析．

解答 解：苯環上所有碳原子處于同一平面上，乙烯中兩個碳原子處于同一平面上，咖啡酸中含有苯環碳碳雙鍵，所以所有碳原子可能處于同一平面上，故A正確；
B．酚-OH、-COOC-與NaOH溶液反應，則1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH，故B正確；
C．Na與三種有機物均反應生成氫氣，則不能用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇，故C錯誤；
D．苯乙醇的分子式為C₈H₁₀O，1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃燒，需消耗1mol×（8+$\frac{10}{4}$-$\frac{1}{2}$）=10 mol O₂，故D正確；
故選C．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高考常見題型，把握酚、醇、酯的性質為解答的關鍵，注意采用知識遷移的方法確定原子是否共面，題目難度中等．