Question

下列是有關(guān)生活中的醋酸的應(yīng)用，其中主要利用了醋酸酸性的是（   ）

A．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤

B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒

C．醋可以除去水壺上的水垢

D．用醋烹飪魚(yú)，除去魚(yú)的腥味

Answer 1

AC

大理石的主要成份是碳酸鈣，和醋酸反應(yīng)，生成醋酸鈣、H₂O、CO₂，A正確。乙酸能使蛋白質(zhì)變性，殺死病毒，這和醋酸的酸性無(wú)關(guān)。水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，能被醋酸溶解，體現(xiàn)醋酸的酸性。D中醋酸和酒精反應(yīng)生成具有特殊香味的乙酸乙酯，和酸性無(wú)關(guān)。答案選AC。