Question

寫出以下化學方程式
（1）常見的疏松劑的疏松作用原理（用化學方程式表示）碳酸氫鈉：

 

；
（2）淀粉水解：

 

；
（3）漂白粉的漂白原理（用化學方程式表示）

 

．

Answer 1

考點：化學方程式的書寫

專題：

分析：（1）碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳；
（2）淀粉屬于多糖，水解的最終產物是單糖葡萄糖；
（3）漂白原理是次氯酸鈣吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣反應生成碳酸根和次氯酸，次氯酸具有漂白作用．

解答： 解：（1）碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，不斷產生的二氧化碳會使食品膨脹，方程式為2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，
故答案為：2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；
（2）淀粉在酸性環境下水解的最終產物是葡萄糖，化學方程式為：（C₆H₁₀O₅）n+n H₂O

催化劑

n C₆H₁₂O₆，
故答案為：（C₆H₁₀O₅）n+n H₂O

催化劑

n C₆H₁₂O₆；
（3）漂白原理是次氯酸鈣吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣反應生成碳酸根和次氯酸，次氯酸具有漂白作用，反應的化學方程式為：Ca（ClO）₂+CO₂+H₂O=CaCO₃↓+2HClO；
故答案為：Ca（ClO）₂+CO₂+H₂O=CaCO₃↓+2HClO．

點評：本題考查了化學方程式的書寫，掌握碳酸氫鈉、淀粉性質以及漂白粉漂白原理是解題關鍵，題目較簡單．