Question

【題目】下列說法正確的是

A．含有食品添加劑的物質(zhì)均對(duì)人體健康有害

B．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸

C．現(xiàn)代海戰(zhàn)通過噴放液體SiCl4（極易水解）和液氨可產(chǎn)生煙幕，其主要成分是NH4Cl

D．明礬水解時(shí)產(chǎn)生具有吸附性的膠體粒子，可作漂白劑

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A．食品添加劑并不是所有的物質(zhì)均對(duì)人體健康有害，故A錯(cuò)誤；B．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變性，并沒有水解成氨基酸，故B錯(cuò)誤； C．現(xiàn)代海戰(zhàn)通過噴放液體SiCl4（極易水解）生成難溶物原硅酸和HCl，HCl和液氨可產(chǎn)生煙幕，其主要成分是NH4Cl，故C正確；D．明礬水解時(shí)產(chǎn)生具有吸附性的膠體粒子，可作凈水劑，不能做漂白劑，故D錯(cuò)誤。