Question

隨著人們法律意識的增強，社會各界人士對食品安全問題關注也與日俱增，目前石家莊的“三鹿奶粉”事件是不法奶商向原奶中加入了三聚氰胺，其結構簡式如圖．下列關于三聚氰胺的說法正確的是（　　）

• A、三聚氰胺分子中所有原子都在同一平面上
• B、三聚氰胺分子中含有不飽和碳原子，在一定條件下能發生加成反應
• C、三聚氰胺分子含氮量很高，含氮量高達38.1%
• D、三聚氰胺分子具有一定的酸性，在一定的條件下能發生氧化反應

Answer 1

考點：有機物的結構和性質

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：A．含氨基，N原子為sp³雜化；
B．含C=N雙鍵；
C．分子式為C₃N₆H₆，以此計算含N量；
D．含氨基，具有堿性，雙鍵能被氧化．

解答： 解：A．含氨基，N原子為sp³雜化，氨基為四面體構型，則所有原子不可能共面，故A錯誤；
B．含C=N雙鍵，在一定條件下能發生加成反應，故B正確；
C．分子式為C₃N₆H₆，則含N量為

14×6

14×6+12×3+6

×100%=79.2%，故C錯誤；
D．含氨基，具有堿性，而不具有酸性，雙鍵能被氧化，則在一定的條件下能發生氧化反應，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團的性質及結構為解答的關鍵，側重氨基的結構與性質及加成反應的考查，題目難度不大．