Question

油酸的結構簡式為CH₃（CH₂）₇CH=CH（CH₂）₇COOH，下列說法正確的是（　　）

• A、油酸的分子式為C₁₈H₃₃O₂
• B、油酸是乙酸的同系物
• C、油酸可與氫氣發生加成反應
• D、1mol油酸最多可與1mol甘油酯化

Answer 1

考點：有機物的結構和性質

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：分子中含有碳碳雙鍵，可水加成、加聚和氧化反應，含有羧基，具有酸性，可發生中和、酯化反應，結合結構簡式確定有機物分子式，以此解答．

解答： 解：A．由結構簡式可知有機物分子式為C₁₈H₃₄O₂，故A錯誤；
B．油酸中含有碳碳雙鍵，與乙酸所含官能團不同，不是同系物，故B錯誤；
C．油酸中含有碳碳雙鍵，可發生加成反應，故C正確；
D．甘油含有3個羥基，則3mol油酸可與1mol甘油完全發生酯化，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機物的結構和性質，為高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的官能團的性質，難度不大，注意把握相關概念．