Question

19．糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標志．長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖 （ C₆H₁₂O₆）．下列說法正確的是BCD（填字母序號）．
A．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為 C₆（H₂O）₆，則每個葡萄糖分子中含6個H₂O
B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖可用于制鏡工業
D．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
（2）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物 M．M的實驗結果如下：
①通過樣品的質譜測得M的相對分子質量為60．
②核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值（信號），根據峰值（信號）可以確定分子中氫原子的種類和數目．例如：乙醇 （CH₃CH₂OH） 有三種氫原子（如圖1）．經測定，有機物M的核磁共振氫譜示意圖（如圖2）．
③將M溶于水，滴入石蕊試液，發現溶液變紅．
試推導寫出 M 的結構簡式為CH₃COOH．

Answer 1

分析 （1）A．葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆，其分子中不含水；
B．葡萄糖中含有醛基，具有醛的性質；
C．葡萄糖中含有醛基，能夠發生銀鏡反應；
D．淀粉水解生成葡萄糖；
（2）核磁共振氫譜中有幾個峰就有幾種氫原子，結合題中信息判斷M的結構簡式．

解答 解：（1）A．葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆，不含有水，故A錯誤； 
B．葡萄糖中含有醛基，醛基能與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，故B正確；
C．葡萄糖中含有醛基，能發生銀鏡反應，故C正確；
D．淀粉水解最終生成葡萄糖，故D正確；
故答案為：BCD；
（4）核磁共振氫譜中有幾個峰就有幾種氫原子，圖2有2個峰，說明有2種氫原子，溶液pH＜7，呈酸性，說明含有羧基，根據相對分子質量為60，60-45=13，另一個基團為甲基，故M的結構簡式為CH₃COOH，
故答案為：CH₃COOH．

點評 本題考查有機物的結構與性質，題目難度中等，熟練掌握常見有機物結構與性質為解答關鍵，試題側重考查學生的分析、理解能力及靈活應用能力．