Question

為了科學地飲食，了解一些與食品相關的化學知識是必要的。油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中最適宜充入的是

A.氮氣                         B.二氧化碳                         C.空氣                         D.氧氣

Answer 1

A

解析:

氮氣性質穩定，不會使食品變質，A項正確，故答案為A項。