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14．誤食少量含有重金屬（Cu²⁺）的食物會使人中毒，可服用下列哪種物質緩解中毒程度（　　）

A．

生雞蛋清

B．

食鹽水

C．

糖水

D．

白醋

分析根據重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質結構，使之失去生理功能．

解答解：可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質的結構，服用含有豐富蛋白質的食品，可防止人體本身的蛋白質被破壞，有解毒作用．
A．雞蛋清的主要成分是蛋白質，故A正確；
B．食鹽水中主要含有氯化鈉，不含蛋白質，不能解毒，故B錯誤；
C．糖水中不含有蛋白質，故C錯誤；
D．白醋中不含有蛋白質，故D錯誤．
故選A．

點評本題考查蛋白質的結構和性質特點，難度不大，在生產、生活中經常會遇到中毒現象，了解中毒的原理才能正確的找到解毒的方法，保障人的生命安全．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列關于實驗原理或操作的敘述中，正確的是（　　）
①從碘水中提取單質碘時，可用無水乙醇代替CCl₄
②可以用NaOH溶液除去溴苯中的溴雜質
③用酸性KMnO₄溶液可以除去乙烯中混有的乙炔
④實驗室中提純混有少量乙酸的乙醇，可采用先加生石灰，過濾后再蒸餾的方法．

A．

①②

B．

②③

C．

①③

D．

②④

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．為除去粗鹽中的Ca²⁺、Mg²⁺、SO₄^2-以及泥沙等雜質，某同學設計了一種制備精鹽的實驗方案，步驟如下（用于沉淀的試劑稍過量）：
稱取粗鹽$→_{①}^{溶解}$$→_{②}^{BaCl_{2}}$$→_{③}^{NaOH}$$→_{④}^{Na_{2}co_{3}}$$→_{⑤}^{過濾}$濾液$→_{⑥}^{適量鹽酸}$$→_{⑦}^{蒸發、結晶干燥}$精鹽
（1）步驟②中的BaCl₂溶液能否替換成以下溶液：B
A．Ba（NO₃）₂溶液 B．Ba（OH）₂溶液 C．A和B均可以 D．A和B均不可以
（2）第④步用到的試劑作用是除去粗鹽溶液中的Ca²⁺及第②步中過量的Ba²⁺；
（3）利用題干所給試劑，②③④所加試劑的順序還可以為BaCl₂、Na₂CO₃、NaOH或NaOH、BaCl₂、Na₂CO₃（填化學式）；
（4）判斷BaCl₂已過量的方法是取少量②步后的上層清液于試管中，繼續滴加BaCl₂溶液，若溶液不變渾，則表明BaCl₂已過量；
（5）若先用鹽酸調溶液至酸性，再過濾，將對實驗結果產生影響，其可能的原因是（用相應的化學方程式表示）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑、BaCO₃+2HCl═BaCl₂+H₂O+CO₂↑、Mg（OH）₂+2HCl═MgCl₂+2H₂O．（任意寫一個即可）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．在實驗室制蒸餾水的實驗中，下列說法正確的是（　　）

	A．	在蒸餾燒瓶中盛滿自來水，并放入幾粒沸石
	B．	將溫度計水銀球插到蒸餾燒瓶的液面以下
	C．	冷卻水從冷凝管上口進，下口出
	D．	取少量收集到的液體滴入硝酸銀和稀硝酸，無明顯現象

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

9．已知A是一個國家的有機化工發展的水平的標志，B、C、D、E是A的衍生物，且C是生活中常見有機物，它們之間轉化關系如圖，根據要求回答下列問題：

（1）寫出B和D的結構簡式：CH₃CH₂Cl、CH₃CHO．
（2）寫出下列的化學方程式：B→C：CH₃CH₂Cl+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂CH₂+NaCl+H₂O； C→D：CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O．D與新制的氫氧化銅共熱的化學方程式：CH₃CHO+2Cu（OH）₂$\stackrel{△}{→}$CH₃COOH+Cu₂O+2H₂O．
（3）寫出E的一種用途調味劑（或除鍋垢或軟化魚刺等）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．四個試管中都裝有5mL0.1mol•L^-1Na₂S₂O₃溶液，分別在不同溫度下加入0.1mol•L^-1硫酸和一定量水，最先出現渾濁的是（　　）