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9．下列敘述正確的是（　　）
A．蛋白質水解生成氨基酸
B．糖類、油脂、蛋白質均屬于高分子化合物
C．葡萄糖、蔗糖都屬于單糖
D．利用油脂在酸性條件下水解制取肥皂

分析 A、蛋白質的最終水解產物為氨基酸；
B、相對分子質量大于10000的屬于高分子化合物；
C、蔗糖屬于雙糖，又稱為二糖；
D、油脂在堿性條件下水解可以制取肥皂，此反應被稱為皂化反應．

解答 解：A、蛋白質的最終水解產物為氨基酸，故A正確；
B、糖類中的單糖和雙糖等均是小分子化合物，油脂也是小分子化合物，故B錯誤；
C、葡萄糖不能水解，為單糖，蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖，屬于雙糖，故C錯誤；
D、油脂在堿性條件下的反應被稱為皂化反應，不是酸性條件，故D錯誤，故選A．

點評 本題主要考查的是高分子化合物概念、糖類、油脂和蛋白質的性質以及組成，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

19．合成氨工業對國民經濟和社會發展具有重要的意義，對于密閉 容器中的反應：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）（正反應為放熱反應），673K、30MPa下n（NH3）和n（H2）隨時間變化的關系如圖所示．下列敘述正確的是（　　）
A．點a的正反應速率比點b的大
B．點c處反應達到平衡
C．點d （t1時刻）和點e （t2時刻）處n （N2）不一樣
D．其他條件不變，773K下反應至t1時刻，n（H2）比圖中d點的值大

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

20．二氧化碳和氫氣按一定的體積比混合，在一定條件下可以制得烯烴，該技術已經成為節能減碳的有效途徑之一．苯是一種重要的化工原料，如圖是合成橡膠和TNT的路線．
回答問題：
（1）烴A的分子式為C7H8．
（2）烯烴B的名稱為乙烯；TNT中官能團的名稱硝基．
（3）寫出反應由B到C的化學方程式CH2=CH2+Cl2→ClCH2CH2Cl．
（4）寫出反應①的化學方程式+3HNO3$→_{△}^{濃硫酸}$+3H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．已知KIO3是食用碘鹽的碘添加劑，其制備原理之一為：I2+2KClO3$\frac{\underline{\;873K\;}}{\;}$Cl2+2KIO3，下列說法正確的是（　　）
A．反應過程中I2置換出Cl2，由此可推斷非金屬性I＞Cl
B．反應中I2為氧化劑，Cl2為氧化產物
C．生成1 mol Cl2時轉移2 mol電子
D．由方程式可知還原性I2＞Cl2

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

4．已知有機化合物A只由C、H兩種元素組成且能使溴水褪色，其產量可以用來衡量一個國家石油化工發展水平．E為難溶于水且具有果香味的無色液體，其分子式為C4H8O2．A、B、C、D、E有如下關系，請回答下列問題：

（1）A的電子式為；欲鑒別A與甲烷可選擇溴水或酸性高錳酸鉀溶液作試劑．
（2）B分子中的官能團名稱是羥基．D分子中的官能團的結構簡式是-COOH
（3）指出下列轉化的反應類型：B→C：氧化反應；B+D→E：酯化反應（或取代反應）．
（4）寫出下列轉化的化學方程式：B→C：2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．根據圖1、圖2、圖3及題中信息，回答下列問題
   
（1）圖1是鋅錳干電池基本構造圖，該電池的負極材料是Zn；工作時NH4+離子在正極放電產生兩種氣體，其中一種氣體分子是含10e-的微粒，正極的電極反應式是2NH4++2e-═2NH3↑+H2↑；當電路中每通過0.2mole-，負極質量減少6.5g；
（2）圖2是利用廢舊鋅錳干電池內的黑色糊狀物分離得到黑色殘渣MnO2的流程圖．該流程中溶解和過濾操作均要使用到的玻璃儀器有燒杯和玻璃棒；
（3）圖3是探究MnO2在制O2過程中的作用的實驗裝置圖，利用該裝置完成下表中實驗一和實驗二，實驗過程中有關實驗現象和所得數據如下表（已知：兩次實驗氣體的體積在相同條件下測定：H2O2由分液漏斗滴入到圓底燒瓶）．
序號燒瓶中的物質實驗記錄實驗結論
實驗一足量MnO2a．充分反應后未見黑色固體物質減少
b．收集到112mL氣體		 ①催化劑
實驗二足量MnO2和稀硫酸c．充分反應后黑色粉末部分溶解
d．收集到112mL氣體		②氧化劑
③在測量氣體體積時，除要注意待氣體溫度恢復至室溫、平視度數外，還需要注意上下移動B管，使A、B兩管中液面相平；
④實驗一、二中參加反應的H2O2的物質的量之比為2：1．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．分子式為C4H802的酯共有（不考慮立體異構）（　　）
A．2種B．3種C．4種D．5種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．鐵鎳蓄電池又稱愛迪生電池，放電時的總反應為Fe+Ni2O3+3H2O═Fe（OH）2+2Ni（OH）2下列有關該電池的說法不正確的是（　　）
A．電池的電解液為堿性溶液，負極為Fe
B．電池放電過程中，正極附近溶液的pH增大
C．電池放電時，電解質溶液中OH-移向正極
D．電池放電時，負極反應為Fe+2OH--2e-=Fe（OH）2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．如果按照某種標準能將FeSO4、Na2SO3、NO劃歸為同一類物質，則下列物質中也能劃歸為此類物質的是
（　　）
A．KMnO4B．Al2（SO4）3C．KClO3D．K2HPO4

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