Question

1．（一）化學與生產、生活息息相關．現有下列6種有機物：①乙炔②滌綸③甲醛④油脂⑤苯酚⑥淀粉，請將相應的序號填入空格內．
（1）水溶液（俗稱福爾馬林）具有殺菌防腐性能的是③；
（2）可用于殺菌消毒、制造阿司匹林等，俗稱石炭酸的是⑤；
（3）通常用于制肥皂的是④；
（4）能水解生成葡萄糖供機體利用，還可用于釀制食醋、酒的是⑥；
（二）完成下列化學方程式
（1）向苯酚鈉溶液中通入少量CO₂C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₅OH+NaHCO₃
（2）溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O．

Answer 1

分析 （一）（1）甲醛能使蛋白質發(fā)生變性，具有防腐功能；
（2）苯酚能使蛋白質變性，具有弱酸性，俗稱石炭酸；
（3）油脂堿性條件下水解可制備肥皂；
（4）淀粉能水解生成葡萄糖供機體利用，還可用于釀制食醋、酒；
（二）（1）苯酚鈉通入二氧化碳生成苯酚和碳酸氫鈉；
（2）溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱，發(fā)生消去反應生成乙烯．

解答 解：（一）（1）上述物質中，只有③甲醛能使蛋白質發(fā)生變性，具有防腐功能，故答案為：③；
（2）上述物質中，只有⑤苯酚能使蛋白質變性，具有弱酸性，俗稱石炭酸，故答案為：⑤；
（3）上述物質中，只有④油脂堿性條件下水解可制備肥皂，故答案為：④；
（4）上述物質中，只有⑥淀粉為多糖，能水解生成葡萄糖供機體利用，還可用于釀制食醋、酒，故答案為：⑥；
（二）（1）碳酸的酸性比苯酚的酸性強，所以苯酚鈉通入二氧化碳生成苯酚和碳酸氫鈉，反應的化學方程式為：C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₆OH+NaHCO₃，
故答案為：C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₆OH+NaHCO₃；
（2）溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱，發(fā)生消去反應生成乙烯，溴乙烷與氫氧化鈉乙醇溶液加熱反應方程式：CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O，
故答案為：CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O．

點評 本題考查有機物的機構和性質，為高考常見題型，注意把握有機物的官能團的性質以及相關方程式的書寫，為解答該題的關鍵，題目難度中等．