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下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是(    )

A.在世界上我國首先合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，它是一種純凈物質(zhì)

C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

D.高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌死亡

解析：在1965年我國首先合成了具有生命活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素，蛋白質(zhì)的水解最終產(chǎn)物是氨基酸，高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌死亡，蛋白質(zhì)因?yàn)槭歉叻肿踊衔铮势錇榛旌衔铩?/p>

答案：B

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　　）
A、雞蛋黃的主要成分是蛋白質(zhì)B、雞蛋生食營養(yǎng)價(jià)值更高C、雞蛋白遇碘變藍(lán)色D、蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　　）
A、蛋白質(zhì)溶液里加CuSO4溶液可提純蛋白質(zhì)B、在豆?jié){中加少量石膏，能是豆?jié){凝結(jié)成豆腐C、溫度越高，酶對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)的催化效果越高D、任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃HNO3都會(huì)變成黃色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一種純凈物B、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸C、大多數(shù)酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，其催化特點(diǎn)是不需加熱、專一性、高效性D、高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而細(xì)菌死亡

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