Question

18．學好《化學與生活》，形成更加科學的生活方式．
（1）小明因胃酸過多導致胃部不適，應服用的藥物是C
A．碘酒    B．感冒靈    C．胃舒平    D．枇杷膏
（2）下列說法正確的是D
A．海南島四面環海，水資源豐富，不必節約用水
B．明礬既能沉降水中的懸浮物，又能殺菌消毒
C．可通過長期飲用含Ca²⁺濃度較高的水來補鈣
D．長期飲用純凈水，有可能引起一些微量元素缺乏癥
（3）下列關于食品添加劑的說法不正確的是B
A．食品添加劑在合理限量范圍內使用不影響人體健康
B．食品添加劑必須用天然物質制造
C．檸檬黃常用來做著色劑，改善食品色澤
D．醋可用作防腐劑和調味品
（4）化學與生活關系密切．現有下列四種物質：
A．青霉素   B．亞硝酸鈉  C．維生素C  D．油脂
請根據題意，選擇恰當的選項用字母代號填空．
①D是重要的體內能源；
②C廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中，又稱為搞壞血酸；
③A是最重要的抗生素，在注射之前，需要進行皮膚敏感試驗；
④在腌制肉類食品時，可加入適量的B作防腐劑．

Answer 1

分析 （1）根據藥物的用途分析；
（2）A．海水不能直接應用；
B．明礬沒有殺菌消毒作用；
C．長期飲用含Ca²⁺濃度較高的水容易產生結石；
D．純凈水中缺少一些人體必需的微量元素；
（3）A．食品添加劑應依法合理使用；
B．很多食品添加劑是合成的
C．檸檬黃具有黃色，可做著色劑
D．根據醋的性質分析；
（4）①人體內的供能物質包括：糖類、油脂、蛋白質；
②維生素C成為抗壞血酸；
③注射青霉素前需要進行皮膚敏感試驗；
④在腌制肉類食品時，亞硝酸鈉作為發色劑使用，同時起到防腐的作用．

解答 解：（1）A．碘酒外用消毒藥，故A不選；
B．感冒靈是用來治療感冒的藥品，故B不選；
C．胃舒平中含有氫氧化鋁能中和過多的胃酸，可以治療因胃酸過多導致胃部不適，故C選；
D．枇杷膏止咳化痰的藥物，故D不選；
故答案為：C；
（2）A．海水中鹽分含量較高，不能直接應用，故A錯誤；
B．明礬在水中生成氫氧化鋁膠體，能沉降水中的懸浮物，但是沒有殺菌消毒作用，故B錯誤；
C．長期飲用含Ca²⁺濃度較高的水容易產生結石，危害人體健康，故C錯誤；
D．純凈水中缺少一些人體必需的微量元素，所以長期飲用純凈水，有可能引起一些微量元素缺乏癥，故D正確；
故答案為：D；
（3）A．食品添加劑應依法合理使用，在合理限量范圍內使用不影響人體健康，故A正確；
B．很多食品添加劑是合成的，所以食品添加劑不一定用天然物質制造，故B錯誤；
C．檸檬黃具有黃色，可做著色劑，改善食品色澤，故C正確；
D．醋能作食品防腐劑，具有酸味可以用作調味劑，故D正確；
故答案為：B；
（4）①人體內的供能物質包括：糖類、油脂、蛋白質，因此油脂是重要的體內能源；
②維生素C廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中，又稱為抗壞血酸；
③青霉素屬于最重要的抗生素，注射青霉素前需要進行皮膚敏感試驗；
④在腌制肉類食品時，亞硝酸鈉作為發色劑使用，同時起到防腐的作用；
故答案為：①D ②C ③A ④B．

點評 本題是一道綜合題，考查內容較多，主要涉及了藥物的使用、食品添加劑、營養物質等，難度不大，注意基礎知識的積累．