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誤食重金屬鹽，可使人中毒，可解毒的急救措施是

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A．服用蛋清
B．服酵母片
C．服葡萄糖水
D．服大量食鹽水

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（多選題）2009年諾貝爾化學獎授予萬卡特拉曼-萊馬克里斯南等三人，以表彰他們在核糖體的結構和功能方面研究所作出的貢獻．核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，能制造蛋白質．下列關于蛋白質的說法中正確的是（　　）

A．蛋白質分子中只含有C、H、O、N元素

B．只有高溫、重金屬鹽和紫外線才能使蛋白質變性

C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或生雞蛋清進行解毒

D．向蛋白質溶液中加入飽和的（NH₄）₂SO₄溶液，蛋白質會析出，再加水又會溶解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：多選題

A．蛋白質分子中只含有C、H、O、N元素

B．只有高溫、重金屬鹽和紫外線才能使蛋白質變性

C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或生雞蛋清進行解毒

D．向蛋白質溶液中加入飽和的（NH₄）₂SO₄溶液，蛋白質會析出，再加水又會溶解

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科目：高中化學 來源：2011年山東省萊蕪市鳳城中學高考化學二模試卷（解析版） 題型：選擇題

（多選題）2009年諾貝爾化學獎授予萬卡特拉曼-萊馬克里斯南等三人，以表彰他們在核糖體的結構和功能方面研究所作出的貢獻．核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，能制造蛋白質．下列關于蛋白質的說法中正確的是（）
A．蛋白質分子中只含有C、H、O、N元素
B．只有高溫、重金屬鹽和紫外線才能使蛋白質變性
C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或生雞蛋清進行解毒
D．向蛋白質溶液中加入飽和的（NH₄）₂SO₄溶液，蛋白質會析出，再加水又會溶解

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科目：高中化學 來源： 題型：

誤食重金屬鹽，可使人中毒，可解毒的急救措施是
A.服用蛋清 B.服酵母片 C.服葡萄糖水 D.服大量食鹽水

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