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13．加強食品檢測是保證食品安全、保護公眾利益的重要舉措，下列物質不屬于食品安全檢測范疇的是（　�。�
A．三聚氰胺B．蘇丹紅C．亞硝酸鈉D．葡萄糖

分析 三聚氰胺、蘇丹紅都對人體有害，不能用于食品，亞硝酸鈉可用作防腐劑，但需嚴格控制用量，這三種物質都屬于食品安全檢測范疇．

解答 解：A．三聚氰胺有毒，不是食品添加劑，對人體有害，需檢測，故A錯誤；
B．蘇丹紅有毒，不是食品添加劑，對人體有害，需檢測，故B錯誤；
C．亞硝酸鈉雖然外觀極像食鹽，但它有致癌作用，對人體有害，故C需檢測，故C錯誤；
D．葡萄糖對人體無害且屬于人體必需的營養物質，故D正確．
故選D．

點評 本題考查食品添加劑，題目難度不大，注意三聚氰胺和蘇丹紅不是食品添加劑．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．部分短周期主族元素原子半徑與原子序數的關系如圖（字母代表元素），下列分析正確的是（　�。�
A．R在周期表的第15列
B．Y、Q兩種元素的氣態氫化物的熱穩定性：HQ＞HY
C．簡單離子的半徑：X＞Z＞M
D．Z的單質能從M與Q元素構成的鹽溶液中置換出單質M

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

4．Fe2+、Fe3+與O22-、CN-、F-、有機分子等形成的化合物具有廣泛的應用．
（1）N、O、F三種元素原子的第一電離能由大到小的順序是F＞N＞O．
（2）基態Fe3+核外M能層的電子排布式為3s23p63d5．
（3）鐵有δ、γ、α三種同素異形體（如圖1），則γ晶胞原子堆積名稱為面心立方最密堆積．假設各種晶型的鐵單質都是由半徑為r的鐵原子堆積而成，則晶胞δ與晶胞α的密度比為ρδ：ρα=$\frac{{\frac{2M}{N_A}}}{{{{（{\frac{4r}{{\sqrt{3}}}}）}^3}}}：\frac{{\frac{M}{N_A}}}{{{{（{2r}）}^3}}}$=$\frac{3}{4}\sqrt{3}$．（列式并化簡）

（4）乙�；F是常用汽油抗震劑，其結構如圖2所示．此物質中碳原子的雜化方式有sp2、sp3．
（5）配合物K3[Fe（CN）6]可用于電子傳感器的制作．與配體互為等電子體的一種分子的電子式為．已知（CN）2是直線形分子，并具有對稱性，則（CN）2中π鍵和σ鍵的個數比為4：3．
（6）F-不僅可與Fe3+形成[FeF6]3-，還可以與Mg2+、K+形成一種立方晶系的離子晶體，此晶體應用于激光領域，結構如圖3所示．該晶體的化學式為KMgF3．在該晶體中與一個F-距離最近且相等的F-的個數為8．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．天然提取和人工合成的物質往往是混合物，確定其中指定有機物分子結構的步驟是（　　）
A．分離、提純→確定分子式→確定實驗式→確定結構式
B．分離、提純→確定實驗式→確定分子式→確定結構式
C．分離、提純→確定結構式→確定實驗式→確定分子式
D．確定分子式→確定實驗式→確定結構式→分離、提純

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．常溫下，有下列三種溶液：①0.1mol/L NH4Cl   ②0.1mol/L NH4HCO3   ③0.1mol/L NH4HSO4
請根據要求填寫下列空白：
（1）溶液①呈酸 性（填“酸”、“堿”或“中”），其原因是：NH4++H2O?NH3•H2O+H+（用離子方程式表示）
（2）比較溶液②、③中c（NH4+）的大小關系是②＜③（填“＞”、“＜”或“=”）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．近年，我國某些地區出現了私自濫采黃金的現象，提煉過程一般要使用化學藥品氰化物，其直接后果是（　　）①污染水體  ②破壞臭氧層  ③危害工人的生命與健康  ④破壞植被．
A．①②B．①②③C．②④D．①③④

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．聚苯乙烯快餐盒、一次性塑料包裝袋和聚氯乙烯農用地膜被視為危害環境的三大“白色公害”．為解決一次性快餐盒所帶的“白色污染”問題，國家已于2000年11月禁止使用泡沫塑料飯盒，取而代之的是用紙漿、植物纖維等易循環利用原料制成的一次性“紙飯盒”．據報道，德國Danone公司現已開發出的六十天能自行降解的綠色食品盒（杯）--聚乳酸（分子式為C 3nH 4n+2O 2n+1，分子結構中含有支鏈）包裝材料．為解決農用地膜所帶的“白色污染”問題，我國武漢大學張俐娜教授提出了“以甘渣漿、麥稈、蘆葦漿”為原料生產“再生纖維素共混膜”的研究課題，已獲成功．使用“共混膜”不但能使農作物增產20%，而且使用到最后，其成分的30%可被微生物吃掉，剩余部分也會在40天內自動降解，對土壤無副作用．請完成下列問題：
（1）人為因素引起的環境問題主要有兩大類：一是生態破壞；二是A．
A．環境污染     B．水土流失  C．土地沙漠化  D．水質差，缺水
（2）環保專家預言，廢棄的地膜最終將成為禍害，你認為會造成什么禍害？
（3）有人建議焚燒處理這些一次性快餐盒和農用地膜等普通塑料廢棄物，你認為是否可行？為什么？
（4）張俐娜教授的研究課題有什么積極的環保意義？
（5）德國公司生產的綠色食品杯所用的原料乳酸可以從甜菜發酵的糖液中提取，然后通過縮聚反應可生成聚乳酸．聚乳酸的降解可分為兩個階段：首先是純化學反應水解成乳酸單體，然后是乳酸單體在微菌的高溫下分解生成二氧化碳和水．這兩步反應的化學方程式為，．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．綠色化學對化學反應提出了“原子經濟性”（原子節約）的新概念及要求．理想的原子經濟性反應是原料分子中的原子全部轉變成所需產物，不產生副產物、實現零排放．下列幾種生產乙苯（C6H5-C2H5）的方法中，原子經濟性最好的是（　　）
A．C6H6+C2H5Cl→C6C5-C2H5+HCl
B．C6H6+C2H5OH→C6H5-C2H5+H2O
C．C6H6+CH2=CH2→C6H5-C2H5
D．C6H5-CH2CH2Br→C6H5-CH=CH2+HBr；C6H5-CH=CH2+H2→C6H5C2H5

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（　　）
A．葡萄糖、蔗糖、油脂和蛋白質在一定條件下都能水解
B．等質量的甲烷、乙烯、1，3-丁二烯（C4H6）分別在空氣中充分燃燒，所耗用氧氣的量依次增大
C．的單體是Cl-CH=CH2
D．按系統命名法，化合物的名稱為2-乙基丁烷

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同步練習冊答案
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