Question

金銀花是治療和預防甲型H1N1的常見中草藥，有效活性成分為綠原酸，又名咖啡鞣酸，具有廣泛的殺菌消炎功效，結構式見圖，下列有關綠原酸的說法不正確的是（ ）

A．分子式為C₁₆H₁₈O₉
B．含有羧基、羥基、酯基等含氧官能團
C．1mol綠原酸最多與5mol H₂加成
D．1mol綠原酸最多與4mol NaOH反應

Answer 1

【答案】分析：根據有機物的結構簡式可確定有機物的分子式為C₁₆H₁₈O₉，分子中含有-OH、-COOH、酚羥基和-OO-等官能團，結合官能團判斷可能具有的性質．
解答：解：A．有機物分子中含有16個C、18個H和9個O原子，則分子式為C₁₆H₁₈O₉，故A正確；
B．觀察有機物的結構可知含有羧基、羥基、酯基等含氧官能團，分別為-OH、-COOH、-COO-，故B正確；
C．能發生加成反應的有C=C和苯環，酯基或羧基不能發生加成反應，則1mol綠原酸最多與4molH₂加成，故C錯誤；
D．分子中羧基和酚羥基都能與堿反應，在堿性條件下生成羧基，也消耗NaOH，則1mol綠原酸最多與4molNaOH反應，故D正確．
故選C．
點評：本題考查有機物的結構和性質，題目難度不大，解答本題的關鍵是正確判斷有機物的官能團并把握相關性質．