分析：在水溶液或熔融狀態下能夠導電的化合物為電解質，在水溶液和熔融狀態下都不能導電的化合物為非電解質，注意物料電解質還是非電解質，必須屬于混合物，即：單質和混合物既不是電解質，也不是非電解質，據此進行判斷．
解答：解：A、銅為單質，銅既不是電解質，也不是非電解質，故A錯誤；
B、氮氣為單質，既不是電解質，也不是非電解質，故B錯誤；
C、硝酸鉀在熔融狀態和溶液中都能夠導電，屬于電解質，故C正確；
D、乙醇在熔融狀態和水溶液中都不導電，屬于非電解質，故D錯誤；
故選C．
點評：本題考查了電解質與非電解質的概念與判斷，題目難度不大，注意明確電解質與非電解質的判斷方法，試題培養了學生靈活應用所學知識解決實際問題的能力．
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