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300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。沒食子酸的結構式為：

（1）沒食子酸所含的官能團有_______（填名稱）

（2）沒食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑，其結構簡式為________________________________________________。

（3）尼泊金酯是對羥基苯甲酸（HO─—COOH） 與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品防腐劑。寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式（已知羥基連接在苯環上時能電離顯示弱酸性）：

__________________________________________________                 

(1) 羧基、羥基

   

(2)

  

 


(3)

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2006?南充一模）300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發現了藍黑墨水，沒食子酸的結構式為：

（1）用沒食子酸制造墨水主要利用了
B
B
類化合物的性質（填代號）．
A．醇                  B．酚               C．油脂                 D．羧酸
（2）沒食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑，其結構簡式為：
．
（3）尼泊金酯是對羥基苯甲酸與丁醇形成的酯類化合物，是因家允許使用的食品防腐劑，尼泊金丁酯的分子式為
C11H14O3
C11H14O3
，其苯環只與-OH和-COOR兩類取代基直接相連的同分異構體有
12
12
種．
（4）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式：
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸（結構式如圖所示）的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水．與制造藍黑墨水相關的基團可能是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

有機物M（C15H16O8）在酸性溶液中水解得A、B、C三種物質，A在170℃與濃硫酸混合加熱，可得到一種具有催熟果實作用的氣體D，A在一定條件也可以氧化成C．請回答下列問題：
（1）300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與B的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水．用B制造墨水主要利用了
B
B
類化合物的性質．（填代號）
A．醇     B．酚?C．酯      D．羧酸
（2）M與NaOH反應的方程式是
C15H16O8+7NaOH→+CH3CH2OH+3CH3COONa
C15H16O8+7NaOH→+CH3CH2OH+3CH3COONa
．?
（3）B與丙醇反應得到的酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑．其結構簡式為
；C的同分異構體有（包括C）
4
4
種．
（4）寫出由A生成D的化學反應方程式：
CH3CH2OH
濃硫酸
170℃
CH2=CH2+H2O
CH3CH2OH
濃硫酸
170℃
CH2=CH2+H2O
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。沒食子酸的結構式為。

（1）用沒食子酸制造墨水主要利用了____________類化合物的性質（填代號）。

A.醇                  B.酚                 C.油脂                D.羧酸

（2）沒食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑，其結構簡式為________________________________。

（3）尼泊金酯是對羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品防腐劑。尼泊金丁酯的分子式為___________________，其苯環只與—OH和—COOR兩類取代基直接相連的同分異構體有________________種。

（4）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式：____________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

300多年前，著名化學家波義耳發現了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發明了藍黑墨水。沒食子酸的結構式為：

（1）用沒食子酸制造墨水主要利用了___________類化合物的性質（填代號）。

A.醇               B.酚                C.油脂              D.羧酸

（2）沒食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應用的食品添加劑，其結構簡式為______________________________________________________。

（3）尼泊金丁酯是對羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品防腐劑。尼泊金丁酯的分子式為_____________________________，其苯環只與—OH和—COOR兩類取代基直接相連的同分異構體有_____________種。

（4）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應的化學方程式：______________________。

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