Question

下列有關生活中的化學問題，說法正確的是

A．因脂肪氧化產生的能量比糖類高，可大量飲食脂肪

B．若工廠貯氯罐意外泄漏時，應緊急組織鄰近群眾沿逆風方向撤離

C．人體中不含水解纖維素的酶，故人類飲食中不需攝入纖維素含量高的食品

D．給酸性土壤施肥時，可將銨鹽與石灰混合后再使用

Answer 1

B

解析:

雖然脂肪氧化產生的能量比糖類高，但不可大量食用，A錯誤；雖然人體中不含水解纖維素的酶，但纖維素有助于腸胃的蠕動對人體有益，需要攝入一定量的纖維素，C錯誤；給酸性土壤施肥時，將銨鹽與石灰混合后再使用會降低肥效。