Question

生活中充滿化學，下列有關生活中的化學常識說法不正確的是（　　）

A．長期用鐵強化醬油作佐料，可預防缺鐵性貧血

B．食用的碘鹽是純的碘酸鉀

C．花草汁沾在白色衣物上可用漂白粉溶液洗去

D．蘋果久置變甜主要是因為發生了水解反應

Answer 1

分析：A．鐵為血紅蛋白的重要元素；
B．食用的碘鹽為含有碘酸鉀的NaCl；
C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO；
D．淀粉水解生成葡萄糖．

解答：解：A．鐵為血紅蛋白的重要元素，長期食用含鐵物質可預防缺鐵性貧血，故A正確；
B．食用的碘鹽為含有碘酸鉀的NaCl，不是純凈物，故B錯誤；
C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物質，故C正確；
D．蘋果的主要成分為淀粉，久置可水解生成葡萄糖，具有甜味故D正確．
故選B．

點評：本題考查食品與人體健康知識，題目難度不大，注意相關基礎知識的積累，學好化學，應用化學．