Question

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物。下列物質不屬于糖類的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   果糖
3. C.
   纖維素
4. D.
   糖精

Answer 1

D
糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物。ABC均屬于糖類，糖精的結構簡式為，乙醇不是糖類。答案選D。