Question

下列情況會對人體健康造成較大危害的是

1. A.
   米粉作坊將米粉掛在房間中并在房內燃燒硫黃熏制
2. B.
   食堂制作饅頭用適量小蘇打發酵面團
3. C.
   少量氯氣通入自來水消毒殺菌
4. D.
   用食醋清洗溫水瓶膽中的水垢

Answer 1

A
A 在房內燃燒硫黃熏制，會得到二氧化硫，有漂白性，但二氧化硫有毒，對人體危害很大
B 小蘇打是NaHCO₃，用它發酵面團，可使饅頭松軟
C 少量氯氣通入自來水會得到次氯酸，次氯酸有殺菌消毒的作用
D 醋酸比碳酸的酸性強，可用食醋清洗溫水瓶膽中的水垢。