Question

下列說法正確的是（　　）

• A、纖維素、淀粉、蛋白質、油脂在一定條件下都能發生水解反應
• B、向肉桂醛（）中滴加酸性高錳酸鉀溶液，紫紅色很快褪去，此現象可用來證明肉桂醛分子中一定含有醛基
• C、亞硫酸氫鈉可作為藥物用來治療胃潰瘍病人的胃酸過多癥
• D、鋁箔和金箔置于冷的濃硫酸中均無明顯現象，兩者原理相同

Answer 1

考點：有機化學反應的綜合應用,鋁的化學性質,藥物的主要成分和療效

專題：有機反應

分析：A．淀粉、纖維素、油脂、蛋白質都是有小分子物質經過化學反應形成的；
B．碳碳雙鍵能被高錳酸鉀氧化；
C．二氧化硫有毒；
D．鋁在濃硫酸中鈍化，金不反應．

解答： 解：A．淀粉、纖維素、油脂、蛋白質都是有小分子物質經過化學反應形成的都能水解，淀粉水解生成葡萄糖，
纖維素水解生成葡萄糖，油脂水解生成高級脂肪酸，蛋白質水解生成氨基酸，故A正確；
B．碳碳雙鍵能被高錳酸鉀氧化，故使高錳酸鉀褪色不一定含醛基，可能含碳碳雙鍵，故B錯誤；
C．亞硫酸鈉和胃酸反應生成二氧化硫，二氧化硫有毒，故C錯誤；
D．鋁在濃硫酸中鈍化，金不反應，二者原理不同，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查了常見物質的性質，注意鋁、鐵在濃硫酸、濃硝酸中鈍化知識．