Question

11．下列說法無科學性錯誤的是（　　）

• A． 鉛筆芯的原料是重金屬鉛，兒童在使用時不可用嘴吮咬鉛筆，以免引起鉛中毒
• B． CO有毒，生有煤爐的居室，可放置數盆水，這樣可有效地吸收CO，以防煤氣中毒
• C． 油條制作中常加入明礬，不僅作為膨化劑，還有利于補充人體所需的微量元素
• D． 薯片、薯條等淀粉類油炸食品中丙烯酰氨（CH₂=CHCONH₂）含量較高，應謹慎食用

Answer 1

分析 A．鉛筆芯的主要成分是粘土和石墨；
B．一氧化碳不溶于水；
C．鋁元素的大量攝入會影響人的智力發育；
D．丙烯酰胺進入體內后，會在體內與DNA上的鳥嘌呤結合形成加合物，導致遺傳物質損傷和基因突變．

解答 解：A．鉛筆的筆芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的，不是金屬鉛，故A錯誤；
B．一氧化碳不溶于水，不能防止煤氣中毒，故B錯誤；
C．鋁元素的大量攝入會影響人的智力發育，會使人衰老，故C錯誤；
D．薯片、薯條等淀粉類油炸食品中丙烯酰氨（CH₂=CHCONH₂）含量較高，丙烯酰胺具有潛在的神經毒性、遺傳毒性和致癌性，因此食品中丙烯酰胺的污染引起了國際社會和各國政府的高度關注，不能大量食用，故D正確；
故選D．

點評 本題考查的是與日常生活、生產、環境保護相關的知識，難度不大，學生在學習的過程中應注意與生活實際相關的基本問題，擴充自己的知識面．