Question

食品中含有過量的

（丙烯酰胺）可能引起令人不安的食品安全問題．關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：①能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，②能發(fā)生加聚反應(yīng)，③能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，④是高分子化合物．其中正確的是（　　）

A．①②④

B．②③④

C．①②③

D．①③④

Answer 1

丙烯酰胺含有的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、羰基、氨基，所以具有烯烴的性質(zhì)，能發(fā)生加聚反應(yīng)、加成反應(yīng)、能使酸性高錳酸鉀褪色，
又因?yàn)槠湎鄬?duì)分子質(zhì)量較小，所以是小分子化合物，不屬于高分子化合物，
故選C．