Question

12．食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線（反應(yīng)條件略去）如圖，下列敘述錯誤的是（　　）

• A． 步驟（1）產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl₃溶液檢驗
• B． 反應(yīng)（1）和（2）均為取代反應(yīng)
• C． 苯酚、苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)，均有酸性
• D． 與苯氧乙酸互為同分異構(gòu)體，能使FeCl₃溶液顯紫色，并能發(fā)生水解反應(yīng)但不發(fā)生銀鏡反應(yīng)的芬香族化合物共有6種

Answer 1

分析 苯酚含有酚羥基，可發(fā)生顏色反應(yīng)，苯氧乙酸含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和反應(yīng)，取代反應(yīng)，菠蘿酯含有酯基，可發(fā)生水解反應(yīng)，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、氧化反應(yīng)，以此解答該題．

解答 解：A．苯酚含有酚羥基，可發(fā)生顏色反應(yīng)，故A正確；
B．由官能團的轉(zhuǎn)化可知（1）和（2）均為取代反應(yīng)，故B正確；
C．菠蘿酯含有酯基，不具有酸性，故C錯誤；
D．苯氧乙酸有多種同分異構(gòu)體，其中能使FeCl₃溶液顯紫色，并能發(fā)生水解反應(yīng)但不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明含有酚羥基和酯基，且不是甲酸酯，應(yīng)為苯甲酸酯或乙酸酯，有鄰、間、對6種，故D正確．
故選C．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于化學(xué)知識的綜合運用，題目難度不大，注意有機物官能團的性質(zhì)，為解答該類題目的關(guān)鍵．