Question

葡萄糖是一種單糖的主要原因是（　�。�

A．不能再水解成更簡單的糖

B．糖類中含碳原子數(shù)最少

C．分子中只有一個醛基

D．糖類中結(jié)構(gòu)最簡單

Answer 1

A．單糖一般是含有3-6個碳原子的多羥基醛或多羥基酮，葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故A正確；
B．按碳原子數(shù)目，單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子數(shù)不最少，故B錯誤；
C．單糖又可分為醛糖和酮糖，不一定為醛基，故C錯誤；
D．單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的結(jié)構(gòu)不是最簡單的，故D錯誤．
故選A．