Question

葡萄糖是一種單糖的主要原因是（　　）

• A、在糖類結構中最簡單
• B、在所有糖類中碳原子數最少
• C、分子中含有一個醛基
• D、不能再水解生成更簡單的糖

Answer 1

分析：單糖就是不能再水解的糖類，是構成各種二糖和多糖的分子的基本單位，葡萄糖為單糖，不能發生水解反應．

解答：解：A．單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的結構不是最簡單的，故D錯誤；
B．按碳原子數目，單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子數不最少，故B錯誤；
C．單糖又可分為醛糖和酮糖，不一定為醛基，故A錯誤；
D．單糖一般是含有3-6個碳原子的多羥基醛或多羥基酮，葡萄糖為單糖，不能發生水解反應，故D正確；
故選D．

點評：本題考查糖的分類，題目難度不大，注意把握葡萄糖與單糖的聯系和區別．