Question

三聚氰胺，分子式C₃H₆N₆．是一種用途廣泛的基本有機化工中間產品．動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌．有毒的三鹿牌奶粉就是因為其牛奶和奶粉中添加三聚氰胺，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標．下列關于三聚氰胺的說法中你認為正確的是（　　）

• A、三聚氰胺之所以被不法分子加入奶粉中，就是因為其蛋白質含量較高的原因
• B、三聚氰胺的中碳、氫、氮三種元素的質量比為12：1：14
• C、每摩爾三聚氰胺分子中含有原子個數為15N_A（用N_A表示阿伏德羅常數的值）
• D、三聚氰胺的摩爾質量為126

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質和作用,有機物分子中的官能團及其結構

專題：有機化學基礎

分析：A．三聚氰胺不是蛋白質；
B．三聚氰胺中C、N、H元素的質量比=（碳的相對原子質量×碳原子個數）：（氮的相對原子質量×氮原子個數）：（氫的相對原子質量×氫原子個數）；
C．1molC₃H₆N₆含有15mol原子；
D．摩爾質量的單位是g/mol．

解答： 解：A．三聚氰胺不是蛋白質，不含有蛋白質，故A錯誤；
B．三聚氰胺的化學式為C₃N₃（NH₂）₃；則三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質量比為（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14，故B錯誤；
C．1molC₃H₆N₆含有15mol原子，每摩爾三聚氰胺分子中含有原子個數為15N_A，故C正確；
D．三聚氰胺的摩爾質量為126g/mol，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查物質的組成、食品添加劑等，難度不大，解答時注意提取所給信息中與解題相關的信息，并使用所掌握的一些基礎化學知識進行分析，完成對新物質的判斷．