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食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經下列反應路線得到（部分反應條件略）。
（1）G的制備

①A與苯酚在分在組成上相差一個CH₂原子團，他們互稱為                ；常溫下A在水中的溶解度比苯酚的     （填“大”或“小”）.
②經反應AB和DE保護的官能團是           .
③EG的化學方程式為                      .
（2）W的制備

①J→L為加成反應，J的結構簡式為__________。
②M→Q的反應中，Q分子中形成了新的_________（填“C-C鍵”或“C-H鍵” ）。
③用Q的同分異構體Z制備，為避免發生，則合理的制備途徑為酯化、           、         .（填反應類型）
④應用的原理，由T制備W的反應步驟為
第1步：          ；第2步：消去反應；第3步：                .（第1、3步用化學方程式表示）

解析

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2013?安徽模擬）亞硝酸鹽是一祌常見的食品添加劑，使用時必須嚴格控制其用量．為檢測某食品中亞硝酸鹽含量（通常以1kg樣品中含NaN0₂的質量計），某研究小組設計了如下兩種實驗方案：

（1）無色氣體B遇空氣顯紅棕色，B的化學式為

寫出甲方案①中反應的離子方程式

2I^-+2NO₂^-+4H⁺=I₂+2NO↑+2H₂O

（2）完成并配平乙方案①中反應的離子方程式

MnO₄^-+

NO₂+

Mn²⁺+

NO₃^-+

（3）乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L（NH₄）2Fe（SO₄）₂標準溶液，在已準確稱量樣品的質量后，還需要的儀器有：量筒、燒杯、

玻璃棒、100mL容量瓶、膠頭滴管

配制溶液時，定容的操作方法是

向容量瓶中注入蒸餾水，當液面離容量瓶頸刻度線下1～2厘米時，改用膠頭滴管滴加蒸餾水至液面與刻度線相切．

（4）若取樣品ag，按乙方案進行測定，準確量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高錳酸鉀溶液（過童）與溶液A反應．反應后溶液用0.0010mol/L（NH₄）₂Fe（SO₄）₂標準溶液滴定至紫色溶液剛好褪去；重復上述實驗2次，平均消耗（NH₄）₂Fe（SO₄）₂溶液1O．OOmL．則1kg樣品中 NaNO2的質量為

690

mg．

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年安徽省“江南十�！备呷摽祭砭C化學試卷（解析版） 題型：實驗題

亞硝酸鹽是一祌常見的食品添加劑，使用時必須嚴格控制其用量。為檢測某食品中亞硝酸鹽含量（通常以1kg樣品中含NaNO₂的質量計)，某研究小組設計了如下兩種實驗方案：

(1)無色氣體B遇空氣顯紅棕色，B的化學式為_______寫出甲方案①中反應的離子方程式_______

(2)完成并配平乙方案①中反應的離子方程式

MnO₄^-+ NO₂^-+ = Mn²⁺+ NO₃^-+ ,

(3)乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L(NH₄)2Fe(SO₄)₂標準溶液，在已準確稱量樣品的質量后，還需要的儀器有：量筒、燒杯、_______配制溶液時，定容的操作方法是______

(4)若取樣品ag，按乙方案進行測定，準確量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高錳酸鉀溶液（過童）與溶液A反應。反應后溶液用0.0010mol/L(NH₄)₂Fe(SO₄)₂標準溶液滴定至紫色溶液剛好褪去；重復上述實驗2次，平均消耗(NH₄)₂Fe(SO₄)₂溶液10.00mL.則1kg樣品中 NaNO₂的質量為_______mg.