Question

下列關(guān)于生產(chǎn)、生活中的化學(xué)問題的敘述，正確的是?（　　）

A.在使用或生產(chǎn)易燃、易爆物的工廠車間，最好不穿化纖類工作服

B.糯米中的淀粉一經(jīng)水解就能釀造成酒

C.食用植物油的主要成分是高級飽和脂肪酸的甘油酯，是人體內(nèi)不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)

D.市場銷售的洗滌靈的主要成分是對十二烷基苯磺酸鈉，它能洗去餐具上的油污，主要發(fā)生化學(xué)變化

Answer 1

A?

解析:

本題考查我們利用化學(xué)知識解釋生活常識的能力。淀粉在淀粉酶的作用下先轉(zhuǎn)化為麥芽糖，再轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖受到酒曲里的酒化酶的作用，才能變成酒精。食用植物油的主要成分是不飽和高級脂肪酸。洗滌劑的去污原理是發(fā)生物理變化，無新物質(zhì)生成。?