生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是( )
| A．棉花的主要成分是纖維素 |
| B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)使人發(fā)胖 |
| C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要 |
| D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列說法中，正確的是（ ）．
| A．RCOOH與R′OH發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)生成ROOCR′ |
| B．能與NaOH溶液反應(yīng)，分子式為C2H4O2的有機(jī)物一定是羧酸 |
| C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構(gòu)體 |
| D．甲醛與乙酸乙酯的最簡(jiǎn)式相同 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列物質(zhì)中可以使蛋白質(zhì)變性的是（ ）
①福爾馬林；②酒精；③高錳酸鉀溶液；④硫酸銨溶液；⑤硫酸銅；⑥雙氧水；⑦硝酸
| A．除④、⑦外 | B．除③、⑥外 | C．①②⑤ | D．除④外 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列敘述中，正確的是
| A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) |
| B．乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力發(fā)展“乙醇汽油” |
| C．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 |
| D．油脂的種類很多，但它們水解后都一定有一產(chǎn)物相同 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
酶是蛋白質(zhì)，因而具有蛋白質(zhì)的特性，酶又是生物制造出來的催化劑，因而能在許多有機(jī)反應(yīng)中發(fā)揮作用。在下圖表示溫度t與反應(yīng)速度v的關(guān)系曲線中，有酶參加的是( )
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關(guān)的是( )
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì) |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
如圖表示4溴環(huán)己烯所發(fā)生的4個(gè)不同反應(yīng)。其中，產(chǎn)物只含有一種官能團(tuán)的反應(yīng)是( )
| A．①④ | B．③④ | C．②③ | D．①② |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如下圖所示(注意圖中的反應(yīng)式不完整)。
下列說法正確的是( )
| A．蔗糖酯也是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質(zhì) |
| B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物不與溴水反應(yīng) |
| C．非天然油脂為高分子化合物 |
| D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機(jī)化合物 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )。
| A．酯化反應(yīng)也屬于加成反應(yīng) |
| B．酯化反應(yīng)中羧酸脫去羧基中的羥基,醇脫去羥基中的氫原子生成水 |
| C．濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用 |
| D．欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純,可以將酯蒸氣通過導(dǎo)管伸入飽和碳酸鈉溶液的液面下,再用分液漏斗分離 |
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