Question

用你所學有機化學知識判斷下列表述，其中正確的是（　　）

• A、乙烯氣體既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，也能使溴的四氯化碳溶液褪色
• B、欲將蛋白質從溶液中析出而又不改變它的性質，可如入CuSO₄溶液
• C、甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能發生加成反應
• D、石油的分餾和煤的干餾都是發生了化學變化

Answer 1

分析：A．乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，溶液褪色，也能與溴水發生加成反應，使溴的四氯化碳溶液褪色；
B．蛋白質溶液中加入飽和Na₂SO₄溶液會發生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，不改變蛋白質的性質；而甲醛、強酸、強堿、重金屬鹽等物質能使蛋白質變性；
C．甲烷、乙醇和乙酸都不能發生加成反應；乙烯中含有碳碳雙鍵，能發生加成反應；
D．石油的分餾是物理變化；煤的干餾是化學變化．

解答：解：A．乙烯氣體既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，也能使溴的四氯化碳溶液褪色，故A正確；
B．欲將蛋白質從溶液中析出而又不改變它的性質，可如入飽和Na₂SO₄溶液；CuSO₄溶液能使蛋白質發生變性，故B錯誤；
C．甲烷、乙醇和乙酸都不能發生加成反應，乙烯能發生加成反應，故C錯誤；
D．石油的分餾是物理變化；煤的干餾是化學變化，故D錯誤．
故選：A；

點評：本題主要考查了物質的性質，難度不大，注意對應知識的掌握．