Question

某學(xué)生稱取9g直鏈淀粉溶于水，測(cè)定淀粉水解的百分率，其程序如下：

(1)各步所加試劑為A________，B________，C________．

(2)只加A溶液，不加B溶液是否可以？理由是________．

(3)當(dāng)析出2.16g金屬單質(zhì)時(shí)，淀粉的水解率是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)，NaOH， (2)不可以，殘余酸會(huì)與銀氨溶液反應(yīng) (3)18％