Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是

A. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都是非電解質(zhì)

B. 油脂久置會發(fā)生酸敗，主要是因為油脂水解

C. 家用天然氣中添加有特殊氣味的物質(zhì)，可促進氣體完全燃燒

D. 醫(yī)療檢查報告中的血糖指的是葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．油脂水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，高級脂肪酸屬于電解質(zhì)，蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為氨基酸，含有羧基和氨基，屬于電解質(zhì)，故A錯誤；

B．油脂久置會出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象，是因為油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)，故B錯誤；

C．家用天然氣中，添加有特殊臭味的氣體，是為了便于人們及時發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏，故C錯誤；

D．人體血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少，故D正確；

答案選D。