Question

誤食重金屬鹽會使人中毒，可以解毒的急救措施是（　�。�

A．服用雞蛋清或牛奶

B．服用葡萄糖

C．服用適量的瀉藥

D．服大量食鹽水

Answer 1

分析：根據重金屬鹽中毒的原理判斷，重金屬鹽能使人中毒，實際上是重金屬離子使人中毒，它能改變蛋白質的結構．

解答：解：A．重金屬鹽能夠使得人體內蛋白質發生變性，重金屬中毒時喝入大量含蛋白質的物質能夠有效解毒，雞蛋清是蛋白質，故A正確；
B．葡萄糖不能與重金屬鹽反應，故B錯誤；
C．服用適量的瀉藥不能及時將重金屬鹽從人體中除掉，故C錯誤；
D．食鹽水不能與重金屬鹽反應，故D錯誤．
故選：A．

點評：本題主要考查蛋白質的性質，題目難度不大，明確重金屬中毒的原理是解題的關鍵．