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下列物質(zhì)和方法中不能使蛋白質(zhì)變性的是 | |
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A． |
加熱 |
B． |
重金屬鹽 |
C． |
食鹽 |
D． |
硫酸 |
科目：高中化學(xué) 來源：2010年新疆烏魯木齊一中高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：選擇題
下列物質(zhì)和方法中不能使蛋白質(zhì)變性的是（ ）
A、加熱 B、重金屬鹽 C、食鹽 D、硫酸
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