Question

11．乙醇在人體內的代謝過程如下：
CH₃CH₂OH$→_{①}^{乙醇脫氫酶}$CH₃CHO$→_{②}^{乙醛脫氫酶}$CH₃COOH$→_{③}^{枸櫞酸循環}$CO₂+H₂O
而雙硫侖（）會抑制肝臟中的乙醛脫氫酶，造成危害，嚴重的可能導致死亡．許多抗菌藥（如：頭孢）具有與雙硫侖相似的作用，因此服用頭孢后嚴禁飲酒．下列有關說法不正確的是（　�。�

• A． “雙硫侖”分子式為C₁₀H₁₂N₂S₄，在水中的溶解度較小
• B． 反應①②均屬于氧化反應
• C． 一個人的酒量大小取決于體內上述兩種酶的多少
• D． 乙醛是對人體有害的物質，含官能團名稱為“醛基”

Answer 1

分析 A．根據結構簡式確定元素種類和原子個數，可確定分子式，不含羥基，難溶于水；
B．①②為脫氫反應，也為氧化反應；
C．上述兩種酶越多，越易氧化乙醇；
D．乙醛含有醛基，可致癌．

解答 解：A．由結構簡式可知有機物分子式為C₁₀H₂₀N₂S₄，不含羥基，難溶于水，故A錯誤；
B．①②為脫氫反應，從氧化還原反應的角度也為氧化反應，故B正確；
C．上述兩種酶越多，乙醇在人體內氧化的越快，對人體的危害越小，故C正確；
D．乙醛含有醛基，可致癌，故D正確．
故選A．

點評 本題考查有機物的結構和性質，為高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物官能團的性質以及題給信息，難度不大．