Question

2006年6月25日，中央電視臺“每周質量報告”報道了江西某地區“毒鹽蛋”使人中毒死傷的事件。經調查，“毒鹽蛋”中主要含BaCO₃嚴重超標，下列有關說法不正確的是（    ）

A.BaCO₃使人中毒的原因是BaCO₃在胃酸作用下，生成可溶性的鋇鹽，由于Ba²⁺是重金屬離子，能使人體組織蛋白質變性而使人中毒

B.服用生雞蛋清可以使病人減輕中毒癥狀

C.由于Ba²⁺是重金屬離子，所以，所有的鋇鹽都是有毒的

D.變性的蛋白質，加水不能重新溶解，也喪失了原有的生理功能

Answer 1

C

解析:

Ba²⁺是重金屬離子，能在胃酸（主要成分是鹽酸）中溶解生成可溶于水的Ba²⁺的鋇鹽都是有毒的，但BaSO₄既不溶于水，也不溶于酸，故BaSO₄無毒。