Question

20．2011國際化學年，為紀念瑞士化學家Reichstein 1933年首先合成維生素C，瑞士發行了一枚印有Vc分子（C₆H₈O₆）的3D效果郵票（如右圖，圖中小短棍可表示單鍵、雙鍵或叁鍵）．下列關于V_c說法正確的是（　　）

• A． 維生素C結構中包含了一個五元碳環
• B． 從結構來看，維生素C不溶于水
• C． 維生素C具有羥基和酯基兩種官能團
• D． 維生素C能與氫氣、溴水、氫氧化鈉溶液等發生反應

Answer 1

分析 由圖可知，結構簡式為，含4個-OH、C=C及-COOC-，結合醇、烯烴及酯的性質來解答．

解答 解：A．由圖可知，結構簡式為，環狀結構中只有4個C，所以不含五元碳環，故A錯誤；
B．含多個羥基，能溶于水，故B錯誤；
C．由結構可知，含C=C鍵、-OH、-COOC-，故C錯誤；
D．含C=C，能與氫氣，溴水發生加成反應，含-COOC-，能與氫氧化鈉溶液發生反應，故D正確；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握有機物的官能團及性質的關系為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，熟悉醇、烯烴、酯的性質即可解答，題目難度不大．