Question

對于下列反應，其中葡萄糖不能發生的是（    ）

A.酯化               B.氧化                   C.加成               D.水解

Answer 1

D

解析:

葡萄糖是多羥基醛，含多個—OH和—CHO，因此—OH可與羧酸酯化，且可被氧化，—CHO既可與H₂加成，又能被氧化，單糖不能水解。